西芹炒猪肝
来源：美味食谱馆 1.98W
用料
| 猪肝 | 250g |
| 香芹 | 三棵 |
| 泡姜、泡辣椒、蒜、红辣椒 | 适量 |
| 盐、生抽、糖、淀粉、鸡精 | 适量 |
| 料酒 | 少许 |
西芹炒猪肝的做法
猪肝洗净切薄片用温水泡去血水沥干
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猪肝用盐、糖、生抽、料酒、淀粉腌十分钟
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西芹、辣椒、姜、蒜洗净切好备用
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取锅放油烧热放入姜、蒜、辣椒爆香放入猪肝炒变色放入芹菜盐鸡精炒两分钟即可
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