咸肉青菜小豆腐
来源：美味食谱馆 3.01W
豆腐很有营养，青菜很有营养，可是，太素太清淡。我要吃肉？好吧~仍一块腌制过的腊肉进去~今天不解腻，我们解素！
用料
| 腊肉1块 | |
| 青菜100g | |
| 北豆腐1块 | |
| 姜末5g |
咸肉青菜小豆腐的做法
青菜洗净
![咸肉青菜小豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "咸肉青菜小豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切碎
![咸肉青菜小豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "咸肉青菜小豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
腊肉洗净，切成小碎块。
![咸肉青菜小豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "咸肉青菜小豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
豆腐洗净，放入碗中
![咸肉青菜小豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "咸肉青菜小豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
用勺子压碎
![咸肉青菜小豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "咸肉青菜小豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
热锅冷油，放入姜末炒香
![咸肉青菜小豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "咸肉青菜小豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
在放入腊肉翻炒出香味
![咸肉青菜小豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "咸肉青菜小豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
然后加入青菜
![咸肉青菜小豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "咸肉青菜小豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
炒至青菜见软
![咸肉青菜小豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "咸肉青菜小豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
加入压碎的豆腐
![咸肉青菜小豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "咸肉青菜小豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
少许清水煮个5分钟。
![咸肉青菜小豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "咸肉青菜小豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
最后加入少许鸡精调味翻炒均匀即可~
![咸肉青菜小豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "咸肉青菜小豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
成品图~
![咸肉青菜小豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "咸肉青菜小豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
小贴士
首先，你要了解你家腊肉的咸度。然后去适当的用清水浸泡他。泡走他的咸味~~
