醉鸡脚
来源：美味食谱馆 8.64K
底姐家婆的拿手卤鸡脚，还特意给我写了这么详细的做法。
用料
| 冰糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 八角 | 3个 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 小米椒 | 3个 |
| 红葱头 | 3个 |
| 大蒜 | 1个 |
| 花雕酒 | 1/3瓶 |
| 李锦记醉鸡汁 | 1瓶 |
| 享氏苹果醋 | 半瓶 |
| 鸡脚，鸭脚 | 随意 |
醉鸡脚的做法
鸡脚先过水，煮15分钟煮熟，去水。
![醉鸡脚的做法步骤图，醉鸡脚怎么做好吃 第2张]( "醉鸡脚的做法步骤图，醉鸡脚怎么做好吃 第2张")
冷卤汁：所有调料一起放煮开，凉冷。
鸡脚放入冷卤汁，放冰箱泡一个晚上即可吃
小贴士
1.冷卤汁可重复使用，但必须烧开后凉冷，再放鸡脚。
2.冷卤汁味道淡了，可适当补充调料后，一起烧开。
