“万能勾芡”叉烧包、金钱肚、排骨、凤爪通用

⚠️这款芡比较通用，可以做叉烧包、金钱肚、凤爪、排骨等。
菜谱参考了“海南摄影美术出版社•家庭点心”，配方有改动。

用料  

“万能勾芡”叉烧包、金钱肚、排骨、凤爪通用的做法  

1. 准备好所需食材

2. 容器内加入玉米淀粉、土豆淀粉、面粉、200克清水，搅拌均匀。

3. 不粘锅内倒入食用油，加入红葱头小火炸香。

4. 炸香葱油后，把红葱头捞出，倒一半油出来，待用。

5. 剩余一半葱油的锅内，倒入300克清水，生抽、老抽、蚝油、砂糖，小火煮开，离火。

6. 倒入淀粉水，搅拌均匀

7. 倒入食用油，搅拌均匀

8. 开小火，一边煮一边搅拌，直至酱汁浓稠。
   ⚠️酱汁成品是：有点流动却不稀的状态。不要炒太干！

9. 👆成品是这样的

10. 😁这个芡，做叉烧包子也不错哟～
    “松软叉烧包”