醋腌蒜苔
来源：美味食谱馆 3.32W
用料
| 蒜苔 | 适量 |
| 陈醋 | 适量 |
| 精盐 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
| 麻椒粒 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 红椒 | 少许 |
| 八角 | 少许 |
醋腌蒜苔的做法
蒜苔掐头去尾，清洗干净，控干水份……
![醋腌蒜苔的做法步骤图，醋腌蒜苔怎么做好吃 第2张]( "醋腌蒜苔的做法步骤图，醋腌蒜苔怎么做好吃 第2张")
切成均匀的段，放入容器中，放入少许姜丝.红椒.八角.麻椒粒，将精盐.白糖用陈醋融化……（所有调料量都以蒜苔量调兑，依照个人的口味，不太喜欢酸，可以加入凉白开，也可以用生抽调咸度……）
![醋腌蒜苔的做法步骤图，醋腌蒜苔怎么做好吃 第3张]( "醋腌蒜苔的做法步骤图，醋腌蒜苔怎么做好吃 第3张")
将兑好的调味汁倒入容器中封盖，放入冰箱冷藏室……
![醋腌蒜苔的做法步骤图，醋腌蒜苔怎么做好吃 第4张]( "醋腌蒜苔的做法步骤图，醋腌蒜苔怎么做好吃 第4张")
两天后的醋腌蒜苔……
![醋腌蒜苔的做法步骤图，醋腌蒜苔怎么做好吃 第5张]( "醋腌蒜苔的做法步骤图，醋腌蒜苔怎么做好吃 第5张")
依食量盛入碗碟中食用即可。
![醋腌蒜苔的做法步骤图，醋腌蒜苔怎么做好吃 第6张]( "醋腌蒜苔的做法步骤图，醋腌蒜苔怎么做好吃 第6张")
小贴士
