菜谱 老北京炒窝瓜酱 来源:美味食谱馆 5.62K 怀念儿时的味道 用料 窝瓜400克、黄酱一汤匙、油(平时炒菜量)、八角一颗、蒜三瓣、葱花适量 老北京炒窝瓜酱的做法 油烧热放入八角、葱花、一部分蒜粒爆香,放入切成薄片的窝瓜翻炒,放一汤匙稀黄酱,一点酱油,大火翻炒均匀后转小火焖至瓜片软烂,撒入剩下的蒜粒,淋少许香油出锅装盘。 窝瓜 老北京炒窝瓜酱 北京 好吃