低热量绿豆糕,别克制!吃到High!
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暑气未尽,超级爱吃绿豆糕,但毕竟是高热量的东西,不可以多吃。
不!用!怕!
今天教你做低糖少油版的,
吃起来没啥罪恶感,想吃几块吃几块!
这还是个懒人版,没有过筛,
绿豆只要蒸到熟透,
口感还是不错的。
还有蔓越莓,所以一整块绿豆糕有绿豆的清香,蔓越莓的酸甜,
口感丰富,吃起来一点也不腻!
用料
吴香香脱皮绿豆 | 100g |
易小焙砂糖 | 15克 |
黄油 | 7克 |
牛奶 | 15克 |
低热量绿豆糕,别克制!吃到High!的做法
全料全家福;
清水将绿豆隔夜浸泡;
隔夜浸泡过的脱皮绿豆;
放入蒸锅里面蒸大约30分钟,让绿豆蒸软;
不沾锅中,放入黄油、白糖、牛奶融化,放入蒸软的绿豆;
翻炒一下,绿豆沙完全吸收,因为是蒸的,水分不大,稍微翻炒一下即可;
倒入适量的蔓越莓干,搅拌均匀;
翻拌均匀;
平均分成6分揉成椭圆;喜欢吃的馅料可以直接包进去哦~~(如:豆沙)
放入模具里面,压制成型即可;
感觉粘手的话,可以使用点手粉;
可以直接吃咯~~
小贴士
翻炒是为了让水分挥发,大家翻炒的时候注意一点干湿程度哈~~~更多烘焙问题添加xlyxb1111