纯鸡蛋手擀面

来源:美味食谱馆 2.62W
纯鸡蛋手擀面的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋 依据面粉量情况
全麦/面粉 X克
木薯淀粉 0.3X克
0.01X克
适量

纯鸡蛋手擀面的做法  

  1. 揉面至较光滑-静置松弛
    重复三到四次这个循环,使得面更筋道
    最后擀面切条,宽度厚度决定口感变化

    纯鸡蛋手擀面的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
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