菜谱 纯鸡蛋手擀面 来源:美味食谱馆 2.62W 用料 鸡蛋 依据面粉量情况 全麦/面粉 X克 木薯淀粉 0.3X克 盐 0.01X克 葱 适量 纯鸡蛋手擀面的做法 揉面至较光滑-静置松弛重复三到四次这个循环,使得面更筋道,最后擀面切条,宽度厚度决定口感变化 鸡蛋 擀面 纯鸡蛋手擀面 好吃