牛肉酸汤豆腐羹
来源：美味食谱馆 2.99W
酸辣开胃！
用料
| 牛里脊 | 150g |
| 生姜末 | 3片 |
| 油（煸炒） | 适量 |
| 鸡汤或水 | |
| 嫩豆腐 | 一盒 |
| 干香菇泡发 | 7-8朵 |
| 鸡蛋（大） | 一个 |
| 玉米淀粉（勾芡） | 适量 |
| 酱汁部分： | |
| 生抽 | 2汤勺 |
| 料酒 | 1汤勺 |
| 醋 | 2汤勺 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 辣椒酱 | 1茶匙（5ml） |
牛肉酸汤豆腐羹的做法
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