吃一次与众不同的鸡
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心血来潮想吃软趴趴的土豆咯,但是光吃素菜不符合本人风格哈!加只鸡来调味!吃一次和别人不一样的鸡!
用料
土鸡 | 半只 |
土豆 | 5个 |
彩椒 | 5个 |
葱 | 3根 |
蒜 | 5个 |
啤酒 | 一听 |
白糖 | 一小勺 |
红99麻辣烧鸡调料 | 适量 |
洋葱 | 一个 |
吃一次与众不同的鸡的做法
鸡洗干净并剁成同样大小的块状。
把土豆去皮并切成滚刀块,不要太薄,用清水冲掉土豆的淀粉。洋葱、彩椒切成大小差不多的斜块。大蒜拍烂,大葱切成段状。
冷油倒入锅中,下红99麻辣烧鸡调料,冷油爆出香味。
将鸡块倒入锅内,下白糖并大火翻炒。至鸡块变金黄。
倒入一些啤酒在鸡块中,大火煮开。
将土豆倒入锅中,并与鸡块拌匀,先用大火炖7分钟,然后用小火炖10几分钟。等土豆炖软时,下彩椒、葱、蒜并翻匀即可。
小贴士
1、炒鸡块的时候可以加入料酒。
2、有些也可先将鸡块焯水再炒制