与众不同的土豆炖牛肉

无意中想到的做法味道意想不到好

用料  

与众不同的土豆炖牛肉的做法  

1. 牛肉切好洗净
   用手尽可能挤掉水放入碗中
   加胡椒盐(一点点)迷迭香（一点点没有可以不加）料酒
   拌匀放置一会
   

2. 锅中放入八角桂皮香叶 把水烧开
   放入牛肉

3. 去浮沫后将牛肉捞出

4. 锅中热油  油热后调中小火加入一小块牛油火锅底料

5. 炒化后转大火

6. 加入牛肉继续翻炒

7. 再加一勺生抽几滴老抽

8. 倒入开水十分钟后改中火在煮20分钟

9. 加入切好的土豆加盐

10. 煮一会汤不多时大火收汁

11. 收完汁盛出即可

小贴士

（1）土豆切多大跟煮多久加土豆可以自己掌握 如果喜欢入口即化就跟我一样
（2）喜欢胡椒味的人可以把牛肉用保鲜膜包好放冰箱里第二天在做  保鲜膜务必多包些防止串味
（3）这道菜最好天暖时做 牛油凝结的快冬天的话非常不好洗锅
（4）喜欢吃辣的人可以在油里加点小米椒味道更棒