小学门口的麻辣串
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用料
| 土豆 | 1个 |
| 烧烤料 | 适量 |
| 自制蒜蓉辣椒酱 | 1勺 |
| 芝麻 | 20克 |
| 孜然粒 | 1小勺 |
| 食盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 花椒粉 | 1小勺 |
| 味精 | 2克 |
| 耗油 | 适量 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 辣椒面 | 2勺 |
小学门口的麻辣串的做法
把除掉味精和淀粉其它所有调料放进200毫升水里煮开两分钟
把淀粉用少量水化开后加入调料水中让酱变的粘稠。煮开就关火，稍微用盖子焖一会，不太烫了加入味精搅匀。尝一下咸淡口味，觉得什么味道不够可以加。辣椒可以根据自己口味加减
![小学门口的麻辣串的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小学门口的麻辣串的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
土豆切薄薄的片，用水洗掉淀粉。水开煮一分钟左右就捞出过凉水。如果喜欢其它蔬菜也可以，不过都是脆一些才好吃。
![小学门口的麻辣串的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "小学门口的麻辣串的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
开吃吧哈哈哈！一下回到小时候，热泪盈眶的幸福
![小学门口的麻辣串的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "小学门口的麻辣串的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
配现烙的大饼就是西安高陵的土豆汉堡🤗我可真是个小机灵鬼
![小学门口的麻辣串的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "小学门口的麻辣串的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
土豆尽量薄，煮脆才好吃。蒜蓉辣椒和烧烤料不能少，芝麻是熟芝麻，放之前可以撵一下，更香浓
