霸王花玉竹猪骨汤

【嗨农社养生食堂】
霸王花猪骨汤，是广东老火汤中的清补汤。霸王花又叫剑花，具有清热解毒，清肺止咳的功效，在广东用晒干的剑花煲汤，不但是老百姓的家常汤水，也是各大酒楼的例汤，用剑花煲的汤水，不但可以滋润止咳清肺，而且味道清甜，所以很受大家的喜欢。

而且对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。

1.清热润肺
2.止咳化痰
3.缓解便秘
4.提高免疫
5.养颜护肤
6.养阴补虚

用料  

霸王花玉竹猪骨汤的做法  

1. 煲汤料

2. 新鲜龙骨

3. 煲汤料清水洗净并浸泡半小时

4. 猪骨飞水

5. 南杏仁去皮

6. 炖汤

7. 用霸王花搭配猪骨等煲汤，其味清香，汤甜滑，是极好的清补汤料。
   
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   霸王花无花果玉竹汤

小贴士

◆ 煲汤可以用砂锅/瓦煲/普通不锈钢锅，但铝锅/铁锅有影响药效，建议尽量不用
◆ 一次加水到位，中途不可再加水 会影响汤汁浓稠
◆ 为确保传统广式汤的原汁原味，不建议添加原料包外的其他食材，否则影响口感哦
◆ 煲好汤的肉材及原料包药材均可以食用哦