猪骨霸王花汤

猪骨霸王花汤广东一带很受欢迎的一道汤水，滋润又去火实在是一汤两得。

用料  

猪骨霸王花汤的做法  

1. 干霸王花温水泡开洗净待用

2. 配料洗净待用

3. 猪骨飞水，砂锅里一次性放足够的水放入猪骨，小火烧开再大火。

4. 放入配料和霸王花和几滴白醋，大火烧开后转小火慢慢煮一到两个小时，最后加盐起锅。

小贴士

猪骨飞水指的是烧开水放入猪骨去腥去血，放入白醋是让猪骨更好的挥发钙之类的，盐一定得最后加。