菜谱

淮扬菜系列——小炒油渣青菜

来源：美味食谱馆 1.52W
淮扬菜系列——小炒油渣青菜的做法步骤图

用料  

青菜 颗
油渣 克
盐 克
生姜
糖

淮扬菜系列——小炒油渣青菜的做法  

  1. 青菜洗净，沥干水，备用

    淮扬菜系列——小炒油渣青菜的做法步骤图 第2张

  2. 土猪油，炼油留渣，炸好的油炸能直接吃，达到脆脆的就好了。

    淮扬菜系列——小炒油渣青菜的做法步骤图 第3张

  3. 炸油渣的锅，放入生姜，煸炒出姜味，放入青菜（一定要沥干水）

    淮扬菜系列——小炒油渣青菜的做法步骤图 第4张

  4. 炒到青菜变软，放入适量盐，少许糖。
    起锅装盘。油渣青菜就好啦！

    淮扬菜系列——小炒油渣青菜的做法步骤图 第5张
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