‘一个月不点外卖’——杂粮萝卜丝🥧馅饼

11月19号开始有一个月的“小长假”！由于之前工作的关系，除了作息时间不规律，更是吃了几个月的外卖。。

难得有自己掌握时间和厨房的机会，所以立一个flag——一个月不点外卖！！！

正所谓“冬吃萝卜夏吃姜”，分享记录一下萝卜丝馅儿，小心思是加了油渣和虾皮，素馅儿也特别香哈哈～

用料  

‘一个月不点外卖’——杂粮萝卜丝🥧馅饼的做法  

1. 把群英荟萃的萝卜们擦丝，刀工好的可以切哈！切完记得传菜谱来炫耀哈哈！
   加一勺盐🧂和糖🍬腌渍出水，用糖腌可以去辣气，腌大概半个小时之后挤净水分；

2. 猪🐷肥肉洗净切小块，这次主要是需要油渣，所以用肥肉就可以，如果专门想耗猪油的话，尽量选择猪板油来炼油；

3. 肥肉下锅，放一点水和小半勺盐，小火慢慢煎，一定要有耐心用小火；

4. 煎到焦焦的，出了足够的油，爆香虾皮和葱花；放入萝卜丝；

5. 调味：一圈酱油，一圈鸡汁，翻炒均匀；

6. 放适量“国民男神”王守义十三香 饺子料，没有可以省略；

7. 馅料炒完真的是香香👍🏻！！

8. 面食其实不是我太擅长的，就不分享面皮的配方了😳；我这次做了杂粮粉的，粗粮健康一点嘻嘻😁！
   因为馅料是熟的，只要煎熟皮就可以了，我用电饼铛小功率8-10分钟出锅。

9. 这个馅儿做蒸饺蒸包子都可以，其实我还想试一下手抓饼版本，肯定更加香啊！