瑶柱煮白萝卜
来源:美味食谱馆 1.48W
做法简单,口味鲜,清淡,因为要做蒜蓉花蛤所以放入花蛤煮熟后捞出,增加汤的层次感。
用料
萝卜 | 1根 |
瑶柱 | 8粒 |
姜丝 | 若干 |
鸡胸肉 | 100g |
花蛤(没有可不放) | 500g |
瑶柱煮白萝卜的做法
白萝卜去皮切竖条;江瑶柱8粒;瘦肉或鸡胸肉切片;姜丝少许
锅里放入足量水,放入瑶柱粒、姜丝大火煮十分钟煮出味来
放入花蛤,待花蛤全部开口后捞出
萝卜条放入煲里,与瑶柱一起煮
期间试味道,可根据口味放些盐
煮20分钟后放入鸡肉片煮至鸡肉熟透即可
清淡味鲜
小贴士
全程大火