瑶柱白萝卜
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用料
瑶柱 | 6~10粒 随意 |
大白萝卜 | 1根 |
姜 | 适量 |
糖 | 少量 |
盐 | 少量 |
瑶柱白萝卜的做法
提前泡发瑶柱,瑶柱数量其实随意.
白萝卜切条或者切片都可以,不要太厚成块的就可以.将姜片和瑶柱略煎一下,加一点酒小瓶盖的一半左右,一小茶匙糖.
加入切好的白萝卜炒到变软,加水.
水的量差不多和萝卜齐平吧,我喜欢多一些因为甜甜的.加盖焖一会,出锅前撒盐,按自己口味调整.
小贴士
基本各种食材用量都挺随意的,按自己的口味调整就可以了.