海鲜冻豆腐

无盐冻豆腐。
冻豆腐皱孔很大，所以很容易吸盐。

用料  

海鲜冻豆腐的做法  

1. 油锅爆葱姜，下老干妈辣酱炒香

2. 平底锅下冻豆腐，煎一会儿。不要放盐。因为冻豆腐吸盐，很容易咸。

3. 稍微煎黄后，下耗油，炒一会儿。再下生抽，老抽，糖。不用盐，因为耗油够咸了。

4. 下黑木耳，海鲜，加水，煮。俗(sú)话说，千炖豆腐，万炖鱼。炖一会儿，稍微收水。结束。