菜谱 这豆制品30元1斤,称为素中之荤,很多人没吃过,你知道是啥吗 来源:美味食谱馆 6.99K 用料 黑腐竹 300克 红椒 1个 尖椒 1个 盐 5克 鸡精 1勺 淀粉 适量 葱 少许 蒜 2瓣 这豆制品30元1斤,称为素中之荤,很多人没吃过,你知道是啥吗的做法 将黑腐竹放入盆里,盆里加入水,水量以淹没住腐竹就可以,大约泡40分钟就可以 尖椒和红椒洗干净,去掉籽,切成菱形片放盆中备用 将泡好的黑腐竹切出段 锅里加适量的水,水开后将腐竹放入进行焯水,轻轻焯一下捞出来就可以,不用太久 锅里加适量食用油,将葱花和蒜片放入炒出香味,下入青椒椒炒到变色 把黑腐竹放入同尖椒炒均匀,加盐和味精调好味道,最后淋入淀粉水勾芡即可(淀粉里加适量的水搅拌一下就是淀粉水) 将炒好的尖椒腐竹盛入盘子里,咸鲜适口,口然软嫩,非常好吃 很多人没吃过 称为素中之荤 豆制品 素中 你知道是啥吗 没吃过