简单又好吃的洋葱鸡脆骨(淘宝有卖)
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第1步腌制
第2步空气炸锅炸熟(.也可用不粘锅煎熟。)
第3步把它和炒熟的洋葱倒一起,炒两下即可。
用料
鸡脆骨 | 半包 |
盐等腌料(只用盐也好吃) | 酌情 |
空气炸锅(没的话就不粘锅煎,可不放油 。) | 一个 |
洋葱 | 半个 |
简单又好吃的洋葱鸡脆骨(淘宝有卖)的做法
用的是这个,一大包里面有两小包,一家三口的话,一小包正好吃一顿(叮咚买菜平台有首,淘宝也有卖)
解冻后,用冷水冲洗下,尽量沥干后,可以直接用盐腌(简单腌一下就很好吃),也可用奥尔良粉腌制,也可以自由发挥(盐+少量糖+胡椒粉+1点料酒 等等)。
腌完后放入空气炸锅(最好底部铺油纸,方便清洗,也防粘 )180℃,15~20分钟。也可以直接倒入不粘锅,不用倒油,煎熟它。煎出的油正好用来炒洋葱,我真是省到家了。
用不粘锅倒少量油,把切丝后的洋葱炒软,倒入已经炸好的鸡脆骨,在翻炒两下就可以了。
小贴士
如果是想吃辣的口味,在最后一步(翻炒洋葱和鸡脆骨),加辣椒粉就可以了。
关于腌制:没心情的时候直接抹把盐。心情好的时候用奥尔良粉。
其实,腌完后放空气炸锅,炸熟就可以直接吃了,炒点洋葱加点芝麻,只是为了好看。