简单又好吃的洋葱炒蛋

来源:美味食谱馆 1.28W
简单又好吃的洋葱炒蛋的做法步骤图

如何将鸡蛋炒的嫩滑呢?
如何将洋葱炒得香甜
按照以下步骤来吧

用料  

鸡蛋 3个
洋葱 1个
适量
1勺
生抽 1勺

简单又好吃的洋葱炒蛋的做法  

  1. 准备一个洋葱和三个鸡蛋,感觉白洋葱做菜更香甜

    简单又好吃的洋葱炒蛋的做法步骤图 第2张
  2. 洋葱切成条

    简单又好吃的洋葱炒蛋的做法步骤图 第3张
  3. 三个鸡蛋打散,加入几滴料和一点盐

    简单又好吃的洋葱炒蛋的做法步骤图 第4张
  4. 炒鸡蛋,油六成热,蛋液倒入,迅速滑散,刚凝固还未凝固的状态盛出备用,余温会继续加热鸡蛋,所以要想鸡蛋嫩滑,不要过分凝固状才盛出

    简单又好吃的洋葱炒蛋的做法步骤图 第5张
  5. 锅烧热加适量油,改中火,倒入洋葱,翻炒约三十秒,加入刚刚的鸡蛋,翻炒均匀;
    加入少许生抽,改大火,翻炒三十秒出锅

    简单又好吃的洋葱炒蛋的做法步骤图 第6张
  6. 白洋葱果然更香甜

    简单又好吃的洋葱炒蛋的做法步骤图 第7张
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