客家人的美食香麦肉包

用料  

客家人的美食香麦肉包的做法  

1. 前腿猪肉买回清洗干净，切片用绞肉机碎猪肉和冬菇

2. 加入切好的韭菜，盐，糖，生抽，蚝油，鸡粉，料酒一起搅拌均匀

3. 把麦菜冼干净再梗切掉，叶子用沸水烫一下烫好的叶子过凉水

4. 叶子装一勺肉沫

5. 用手把两边的叶子菜折叠

6. 这样就可以了

7. 再把两头包好

8. 这样就包好一个香麦肉包了

9. 继续全部包完

10. 包好的香麦肉包放出盘子

11. 把锅烧热放油

12. 再把香麦肉包放下去煎一下

13. 再加入水焖熟

14. 放入适量，生抽，老抽，蚝油，糖，盐，鸡粉调味。

15. 加入适量的淀粉调汁准备出桶

16. 香麦肉包煮好了

17. 香麦肉包真的很好吃