铁板牛肉卷
来源:美味食谱馆 3.02W
无论是中式鸡蛋灌饼,烤鸭面皮,异域的中东卡巴,墨西哥卷,都离不开一张面饼作为美食的基础。
这道铁板牛肉卷=中式面饼+西式牛肉 的完美搭配
用料
牛肉 | 克 |
面饼 | |
生抽 | 勺 |
老抽 | |
糖 |
铁板牛肉卷的做法
备菜:清洗切好牛肉为细长条。不要切太厚不易熟。
面饼(参考文章三步烙饼)配菜:备好黄瓜和生葱花
烹饪:锅底少量油,油烧到高温,牛肉下锅,定型后快速翻炒。
出锅:摆上配菜
小贴士
1.牛肉腌制时间长更加入味。
无论是中式鸡蛋灌饼,烤鸭面皮,异域的中东卡巴,墨西哥卷,都离不开一张面饼作为美食的基础。
这道铁板牛肉卷=中式面饼+西式牛肉 的完美搭配
用料
牛肉 | 克 |
面饼 | |
生抽 | 勺 |
老抽 | |
糖 |
铁板牛肉卷的做法
备菜:清洗切好牛肉为细长条。不要切太厚不易熟。
面饼(参考文章三步烙饼)
配菜:备好黄瓜和生葱花
烹饪:锅底少量油,油烧到高温,牛肉下锅,定型后快速翻炒。
出锅:摆上配菜
小贴士
1.牛肉腌制时间长更加入味。