可乐鸡翅极简版
来源:美味食谱馆 8.37K
用料
鸡翅 | 个 |
可乐 | 瓶 |
姜 | 片 |
老抽 | 勺 |
料酒 | 勺 |
可乐鸡翅极简版的做法
鸡翅用叉子正反多戳一些小洞,方便入味。
锅里水烧开➕姜片、料酒,焯一下鸡翅。
煮1/2分钟,捞出鸡翅,清水冲洗干净,用厨房纸擦干水分。锅里一点点油润润锅,开始中小火煎鸡翅。(鸡翅会自己出油) 煎到两面金黄色后,即可倒入可乐。没过鸡翅就可以。再➕两个干红小辣椒➕一点老抽上色。
中火煮开转小火。慢慢炖一会儿。 看自己喜好收汁,上桌开吃。
用料
鸡翅 | 个 |
可乐 | 瓶 |
姜 | 片 |
老抽 | 勺 |
料酒 | 勺 |
可乐鸡翅极简版的做法
鸡翅用叉子正反多戳一些小洞,方便入味。
锅里水烧开➕姜片、料酒,焯一下鸡翅。
煮1/2分钟,捞出鸡翅,清水冲洗干净,用厨房纸擦干水分。
锅里一点点油润润锅,开始中小火煎鸡翅。(鸡翅会自己出油) 煎到两面金黄色后,即可倒入可乐。没过鸡翅就可以。再➕两个干红小辣椒➕一点老抽上色。
中火煮开转小火。慢慢炖一会儿。 看自己喜好收汁,上桌开吃。