菜谱 泡椒冬笋炒鸡片 来源:美味食谱馆 1.41W 用料 鸡腿 3个 冬笋 一个 泡椒 8个 生抽 3勺 料酒 2勺 生姜 2片 葱 一根 盐 少许 淀粉 少许 泡椒冬笋炒鸡片的做法 鸡腿去皮脱骨切片,加葱 姜 酒 生抽 定粉抓匀。淹制半小时 冬笋去皮切片泡在清水里去除草酸 热锅冷油旺火爆炒鸡腿肉,加入泡椒炒制断生。起锅 锅内留一点点油,下冬笋片加入适量的盐翻炒。 冬笋断生后放入炒过的鸡腿肉继续翻炒,收干汤汁起锅装盘。 咸鲜香辣的冬笋鸡片完成 好吃 炒鸡片 冬笋 泡椒 泡椒冬笋炒鸡片