炒鸡棒的 莆田海蛎汤~
来源：美味食谱馆 3.35W
用料
| 牡蛎 | 250克 |
| 盐 | 1／3汤匙 |
| 姜 | 适量 |
| 荷兰豆或者花菜 | 二十个 |
| 淀粉 | 4汤匙 |
| 鸡精 | 少量 |
| 生抽 | 10克 |
| 芹菜 | 少量 |
炒鸡棒的 莆田海蛎汤~的做法
姜切丝或切片，芹菜切小段，荷兰豆去头尾拉丝，备用。
海蛎放1／3汤匙盐、酱油、鸡精、淀粉，轻轻拌匀。
![炒鸡棒的 莆田海蛎汤~的做法步骤图 第2张]( "炒鸡棒的 莆田海蛎汤~的做法步骤图 第2张")
锅内放姜、清水烧开，放些盐调汤味后海蛎全部下锅，轻轻搅拌。
![炒鸡棒的 莆田海蛎汤~的做法步骤图 第3张]( "炒鸡棒的 莆田海蛎汤~的做法步骤图 第3张")
海蛎汤沸后下荷兰豆，稍微闷煮后入芹菜。即可出锅~（依各人口味，加醋！）
小贴士
海蛎拌淀粉时要轻些，海蛎容易破。荷兰豆七分熟断生就好。莆田海蛎汤必须要加醋哦。炒鸡棒！
（这次家里刚好没花菜也没荷兰😓）
