小炒萝卜（入味又鲜美）
来源：美味食谱馆 2.94W
大家都听说过冬吃萝卜夏吃姜吧，萝卜能通气润肺可是冬天的好食材
用料
| 萝卜 | 1根 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 大蒜叶 | 2根 |
| 辣椒 | 1个 |
| 豆瓣酱 | 半勺 |
| 耗油 | 1勺 |
材料如图我选的萝卜大了点，其实一般家里人不多半个萝卜就行（同时调料都要减半）
![小炒萝卜（入味又鲜美）的做法步骤图 第2张]( "小炒萝卜（入味又鲜美）的做法步骤图 第2张")
萝卜切片，辣椒大蒜叶切段，大蒜切末
![小炒萝卜（入味又鲜美）的做法步骤图 第3张]( "小炒萝卜（入味又鲜美）的做法步骤图 第3张")
锅里宽油，放一点点盐再放入辣椒炒到辣椒起皮（大概十五秒）乘起
![小炒萝卜（入味又鲜美）的做法步骤图 第4张]( "小炒萝卜（入味又鲜美）的做法步骤图 第4张")
放入大蒜末和半勺豆瓣酱炒5秒
![小炒萝卜（入味又鲜美）的做法步骤图 第5张]( "小炒萝卜（入味又鲜美）的做法步骤图 第5张")
倒入萝卜炒2分钟
![小炒萝卜（入味又鲜美）的做法步骤图 第6张]( "小炒萝卜（入味又鲜美）的做法步骤图 第6张")
倒入水（如果有高汤什么的更好）水莫过萝卜，放入2勺生抽1勺醋1勺耗油，大火煮到水少一半大概10分钟
![小炒萝卜（入味又鲜美）的做法步骤图 第7张]( "小炒萝卜（入味又鲜美）的做法步骤图 第7张")
倒入之前的炒过的辣椒，还有大蒜叶，再放入一般调料的勺子大小半勺盐，然后炒2分钟就可以起锅啦
![小炒萝卜（入味又鲜美）的做法步骤图 第8张]( "小炒萝卜（入味又鲜美）的做法步骤图 第8张")
成品就是这样啦，入味又营养
![小炒萝卜（入味又鲜美）的做法步骤图 第9张]( "小炒萝卜（入味又鲜美）的做法步骤图 第9张")
小贴士
1、我选的萝卜大一般用半个就够了，相应的调料千万要减半不然可太咸了，时间的话要看程度的注意不要煮干
