凤爪鹌鹑蛋

来源:美味食谱馆 2.86W
凤爪鹌鹑蛋的做法步骤图,凤爪鹌鹑蛋怎么做好吃

总是变着法的给家人做好吃的~孩子平常不爱吃水煮蛋,但长身体的时候不能缺少蛋白质,这种做法大人孩子特别喜欢,尽量少油少盐,当零食解馋一个一个停不下来!

用料  

鸡爪 10个
小香葱 6根
生抽 20ml
10ml
四片
鹌鹑蛋 40个
20ml
5克
6ml

凤爪鹌鹑蛋的做法  

  1. 鹌鹑蛋水开后小火煮四分钟;

    凤爪鹌鹑蛋的做法步骤图,凤爪鹌鹑蛋怎么做好吃 第2张
  2. 用剪刀把鸡指甲剪去;

    凤爪鹌鹑蛋的做法步骤图,凤爪鹌鹑蛋怎么做好吃 第3张
  3. 鹌鹑蛋剥掉蛋壳,鸡爪剁一半(煮时会比较入味);

    凤爪鹌鹑蛋的做法步骤图,凤爪鹌鹑蛋怎么做好吃 第4张
  4. 热锅冷油,(鸡爪本身有油脂,放6ml油足够)放葱段和姜爆出香味后倒入鸡爪翻炒;

    凤爪鹌鹑蛋的做法步骤图,凤爪鹌鹑蛋怎么做好吃 第5张
  5. 鸡爪翻炒30秒后倒入鹌鹑蛋,加白酒,生抽,醋和100ml水;

    凤爪鹌鹑蛋的做法步骤图,凤爪鹌鹑蛋怎么做好吃 第6张
  6. 烧开后调小火15分钟,起锅前加盐就可以了。

    凤爪鹌鹑蛋的做法步骤图,凤爪鹌鹑蛋怎么做好吃 第7张
  7. 鹌鹑蛋一口一个特别香,鸡爪越啃越上瘾。我喜欢有点啃头的鸡爪,要是喜欢软烂的再差不多加焖5分钟!

    凤爪鹌鹑蛋的做法步骤图,凤爪鹌鹑蛋怎么做好吃 第8张
热门标签