菜谱 豉香鱼球 来源:美味食谱馆 3.3W 用料 罗非鱼 1条 淀粉 少许 糖 少许 姜 片 料酒 勺 盐 克 豆豉 胡萝卜 1只 香菇 5个 大蒜 1头 豉香鱼球的做法 把罗非鱼鱼背上的肉片下来,切细丝;葱姜同样切丝,加入盐,少许糖,料酒腌5分钟;同时香菇、胡萝卜切丝;拌入腌好的鱼丝中拌匀。搓成球状,大火蒸8分钟。 另起油锅,加入切碎的豆豉和大蒜炸出香味,浇在蒸好的鱼球上。 豉香鱼球 好吃 香鱼