【蚝油生菜】

用料  

【蚝油生菜】的做法  

1. 锅内烧水，放少量食盐、少量食用油，生菜焯水10秒钟后捞出。

2. 碗中放入1勺淀粉、1勺生抽、2勺蚝油、半勺盐、半勺糖和小半碗清水搅拌均匀备用。

3. 油烧热，倒入蒜末爆香；倒入调好的酱汁，将水烧开，再加入适量蒜末。

4. 淋在摆盘好的生菜上。