宫保鸡丁—最简单版(新手秒会)
来源:美味食谱馆 1.98W
宝宝爱吃外卖总能舔盘子,还是自己做的干净吃着放心,尤其给宝宝吃,所以一定要自己做!
用料
胡萝卜 | 半根 |
黄瓜 | 0.5-1根 |
豆瓣酱 | 适量 |
鸡胸肉 | 半块 |
料酒 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
花生米 | 150克 |
花椒 | 15粒 |
糖 | 一勺 |
醋 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
白胡椒粉 | 适量 |
宫保鸡丁—最简单版(新手秒会)的做法
鸡胸肉洗干净,切成小块,放盐、淀粉、白胡椒粉、料酒腌制20分钟
配菜切丁
腌制鸡胸肉的功夫,调料汁,我放了,耗油,白糖,老抽,醋,淀粉,料酒
烧油,放花椒,葱花,姜,爆香后放鸡胸肉翻炒
我放了一点点豆瓣酱
快熟时加入料汁,加入胡萝卜🥕丁,继续翻炒
里面有淀粉,开始变浓稠
黄瓜🥒我加入比较晚,不爱吃特别熟的,要翠翠的好吃
颜值还可以哈
最后关火后加入花生米【我自己炒的哦,另一篇菜谱有分享】
呈盘来吃!鸡肉腌制特别入味。光盘~
给家人做着吃吧!