泡椒味纸包鱼

用料  

泡椒味纸包鱼的做法  

1. 锅内放入色拉油120克，辣油100克，烧热后下入泡姜末20克，蒜末20克，野山椒碎50克，泡椒酱40（挤干水份）

2. 炒香后放入野山椒70克，泡灯笼椒100克，大葱片50克，青椒块80克，啤酒150克，寥糟25克，水50克，味精8克，鸡精6克，白糖2克，胡椒粉1克，香料粉5克

3. 调好味浇在加工好的鱼身上，包好即可。