菜谱 蜂蜜辫子 来源:美味食谱馆 1.41W 梅姐的,存下来换算 用料 高筋面粉 400克 鸡蛋 40个 牛奶 200克 蜂蜜 60克 盐 3克 干酵母 4克 黄油 35克 白芝麻 适量 蜂蜜辫子的做法 A中除黄油外的原料加入厨师机的桶中,开1档搅拌。2.大约3分钟后成光滑的面团。3.揉成光滑面团后加入黄油再揉2分钟,换成3档,大约揉15分钟左右。4. 完成揉面,取出揉圆盖上保鲜膜静置30分钟。5.静置结束排气,分成8个小面团,排气揉圆盖保鲜膜松驰15分钟。6.松驰结束后把面团全部搓成长条,四根一组,编成四股辫,排入烤盘入温暖湿润处发酵。7.发酵结束后在面团表面轻轻的刷上一层牛奶,在面包表面撒上白芝麻8.烤箱预热180度,中下层上下火约25分钟,上色太深可加盖锡纸。 上下火180°,25分钟。 蜂蜜 蜂蜜辫子 辫子 好吃