简单快手酿烤乳鸽
来源:美味食谱馆 1.03W
用料
鸽子 | 1只 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
老抽 | 半勺 |
糖 | 微量 |
青豆/胡萝卜/虾仁 | 适量 |
糯米 | 适量 |
荷叶/芭蕉叶 | |
酒 葱 姜 | 适量去腥 |
提前一晚提前泡糯米
酒 葱姜水 腌鸽子擦干鸽子 盐 胡椒抹匀内外
糯米蒸20分钟 混合胡萝卜丁 青豆 加生抽老抽炒匀 装入鸽肚子包荷叶/芭蕉叶
外层锡纸密封烤箱预热 450度20分钟
350度一小时开锅香喷喷
尤其是内胆糯米特别好吃
用料
鸽子 | 1只 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
老抽 | 半勺 |
糖 | 微量 |
青豆/胡萝卜/虾仁 | 适量 |
糯米 | 适量 |
荷叶/芭蕉叶 | |
酒 葱 姜 | 适量去腥 |
提前一晚提前泡糯米
酒 葱姜水 腌鸽子
擦干鸽子 盐 胡椒抹匀内外
糯米蒸20分钟 混合胡萝卜丁 青豆 加生抽老抽炒匀 装入鸽肚子
包荷叶/芭蕉叶
外层锡纸密封
烤箱预热 450度20分钟
350度一小时
开锅香喷喷
尤其是内胆糯米特别好吃