祖传香辣豆豉鱼(超下饭)
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用料
| 新鲜鲮鱼 | 2千克 |
| 豆豉 | 200克 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 80克 |
| 兰姜 | 80克 |
| 辣椒 | 5个 |
| 香麻油 | 50克 |
| 蒜头 | 10个 |
| 蚝油 | 4勺 |
| 白糖 | 适量 |
| 水 | 500克 |
| 花生油 | 500克 |
祖传香辣豆豉鱼(超下饭)的做法
先把鱼用薄盐腌一下，然后用食用油炸，炸至金黄色捞出沥干，加热油温再炸一次。
![祖传香辣豆豉鱼(超下饭)的做法步骤图 第2张]( "祖传香辣豆豉鱼(超下饭)的做法步骤图 第2张")
炸到这熊样，倒入祖传的高压锅，加入酱油，豆豉，兰姜，蒜头辣椒，白糖，麻油，花生油，糖搅拌一下，加入烧开的生命源泉，加热约二十五分钟
![祖传香辣豆豉鱼(超下饭)的做法步骤图 第3张]( "祖传香辣豆豉鱼(超下饭)的做法步骤图 第3张")
放凉后.......成了
![祖传香辣豆豉鱼(超下饭)的做法步骤图 第4张]( "祖传香辣豆豉鱼(超下饭)的做法步骤图 第4张")
