香菜豆腐鱼汤
来源:美味食谱馆 2.67W
广东家常“下火汤”,清甜鲜美😘
清热去火不寒凉,适合熬夜烟酒过多的人去“骨火”
用料
香菜 | 一把 |
鱼尾 | 300g |
豆腐 | 一盒 |
白萝卜 | 一截约200g |
姜片 | 六七片 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
香菜豆腐鱼汤的做法
中火放油爆香一半的姜片,放鱼尾两面煎金黄色,煎透一点去腥
加开水才会有奶白色的汤哦,烧开加入萝卜豆腐,煮15分钟,萝卜切比较大块的话就早点放进去煮久一点,快完成时加香菜再煮两分钟,关火加调味料。
小贴士
另有不煎鱼版本的做法哈