咸蛋王鸡翼
来源：美味食谱馆 2.88W
鸡翼一开二，买10个就好，一开二好见食
用料
| 咸蛋黄 | 4个 |
| 鸡翼 | 10只 |
| 酱油 | 25克 |
| 料酒 | 18克 |
| 盐 | 3克 |
| 生粉 | 60克 |
| 食用油（用于煎鸡翼和炒蛋黄） | 适量 |
咸蛋王鸡翼的做法
鸡翼一开二，用酱油，料酒，盐腌制后放冰箱，最好中午腌制晚上煮，这样入味。
咸蛋王蒸10分钟，檊碎。
鸡翼裹上生粉，生粉分两次上，一次倒入的话，裹几次后生粉回成颗粒。
鸡翼中小火煎至金黄色，用厨房纸吸油。
下油炒蛋黄碎，炒至起白泡，下鸡翼稍翻炒。
小贴士
个人记录，不用看明白，哈！！！
