香辣鸭锁骨

来源:美味食谱馆 1.21W
香辣鸭锁骨的做法步骤图,香辣鸭锁骨怎么做好吃

用料  

鸭锁骨 500g
茴香 一颗
香叶 一片
生抽 适量
老抽 适量
小米椒 3根
2片
适量
适量
少许

香辣鸭锁骨的做法  

  1. 起油锅将葱、姜、小米椒放入煸香

  2. 放入鸭锁骨煸炒至变色,加入料酒

  3. 再加入茴香、香叶煸炒一会儿,加入生抽和老抽翻炒

  4. 炒至鸭锁骨上色,加水没过鸭锁骨,盖上锅盖大火烹制

  5. 待水快收干剩余1/3是加入蒜粒(可根据个人口味加入少许盐等调味)

  6. 水收干后出锅,完成啦

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