小炒山药豆

用料  

小炒山药豆的做法  

1. 超市里买了一小包山药豆，不到3块钱。

2. 洗干净，蒸15分钟，吃起来软糯糯的就行。

3. 干锅加1勺水，3勺糖，不要一直搅动，冒大泡时关火。

4. 倒入晾凉的山药豆，不停翻炒，直至出现白霜，山药豆颗粒分明。

5. 临出锅时可以撒一点椰蓉，甜甜糯糯，给冬天添一点甜。