潮汕鲎粿
来源:美味食谱馆 2.91W
鲎粿,用心去做味感更好
用料
香菇 | 一斤 |
粘米粉 | 十斤 |
盐 | 克 |
鹌鹑蛋 | 200个 |
虾 | 200只 |
正宗薯粉 | 20斤 |
潮汕鲎粿的做法
备料,
下蒸桑拿
真空打包带走
待凉真空打包
热油定型后小火十分钟,过程翻一翻,吃起来外脆啊里嫩,真香,煮的食法Q弹
小贴士
好吃在于搭配材料,要用薯粉市价十元,,,
炸的一定要用干净的油及锅,,煮的也很讲究的
鲎粿,用心去做味感更好
用料
香菇 | 一斤 |
粘米粉 | 十斤 |
盐 | 克 |
鹌鹑蛋 | 200个 |
虾 | 200只 |
正宗薯粉 | 20斤 |
潮汕鲎粿的做法
备料,
下蒸桑拿
真空打包带走
待凉真空打包
热油定型后小火十分钟,过程翻一翻,吃起来外脆啊里嫩,真香,煮的食法Q弹
小贴士
好吃在于搭配材料,要用薯粉市价十元,,,
炸的一定要用干净的油及锅,,煮的也很讲究的