家常苦瓜炒蛋

来源:美味食谱馆 1.44W
家常苦瓜炒蛋的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

苦瓜 2根
鸡蛋 2个
适量
适量
耗油 半勺
大肉肥 一小块
两片

家常苦瓜炒蛋的做法  

  1. 苦瓜去籽儿切片,放淡盐水里浸泡五分钟,我比较喜欢味道苦点,没焯水,如果不喜欢哭的,可以焯一下水,备好鸡蛋和姜

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  2. 倒入适量有放入姜丝,油热放入鸡蛋煎至微黄,后期还要和菜一起炒,所以微黄即可

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  3. 盛起鸡蛋

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  4. 再倒入适量的油,放入准备好的一块猪肉肥,练出油脂,倒入苦瓜,把水分炒干,

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  5. 倒入鸡蛋,放入适量的盐和半勺耗油

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  6. 翻炒出锅,味道不错😊

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