番茄白玉羹

番茄做汤底，软糯的山药丁搭配营养丰富的鸡蛋黄，不仅颜色鲜艳，舀一勺，更是酸甜可口，食欲大增。红白相配的颜色，也给寒冷的冬天增添了一丝暖意。

用料  

番茄白玉羹的做法  

1. 去皮后的铁棍山药切小丁。

2. 山药丁冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。

3. 番茄划十字，在开水中浸泡10分钟。

4. 番茄去皮、切小丁，取重80克。

5. 电陶炉开中火，平底锅中刷薄薄的一层油。

6. 锅中倒入番茄丁，翻炒3分钟至番茄出汁。

7. 再倒入山药丁和200毫升清水，继续煮8分钟。

8. 然后边用勺子搅拌边倒入水淀粉，煮2分钟至水开。

9. 水开后倒入蛋液，边倒边用筷子搅拌，继续煮3分钟。

10. 番茄白玉羹就出锅啦，温暖的配色是不是看着就特别想咕噜咕噜喝一大碗呢~

小贴士

●如果宝宝山药过敏，妈妈们也可以将山药替换成南瓜，同样具有健脾养胃的作用哦。
●这道辅食不仅平时可以做给宝宝吃，就算宝宝生病期间，也很适合给宝宝作为辅食添加。