嫩蒸鸡腿 宝宝辅食食谱

15个月以上
它比咱们往日自制的肉肠更软嫩、更鲜香，不柴不硬也不用额外加蛋清。而比起一锅爆炒的家常菜，更健康、更简单，更讨娃的欢心。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

嫩蒸鸡腿 宝宝辅食食谱的做法  

1. · 参考月龄 ·
   15个月以上，对食材不过敏的宝宝
   · 食材准备 ·
   鸡腿 1只 / 淀粉 5克
   辅料：酱油/蚝油/糖/小葱/姜片
   以上食材仅代表制作量
   不代表宝宝的一餐食用量

2. 鸡腿从中间切开铺平，再切去骨头部分，保留整片鸡腿肉部。
   
   *保留整片的鸡腿肉不要切碎，这次咱们要用一个新做法~

3. 在鸡腿肉中加入适量的酱油、蚝油、糖、淀粉。
   
   *这些都是给鸡腿调味的辅料，就不标明具体克数了，你们根据宝宝的月龄和平日里吃饭的口味来添加就好。接受天然食材味道的小宝宝不加都可以哦~

4. 然后放入葱段、姜片去腥，用手抓拌均匀。

5. 盖上保鲜膜，鸡腿肉腌制1小时左右。

6. 腌制完成后，去掉保鲜膜，将鸡腿肉从下至上卷起。

7. 然后放在锡纸上，再次卷起，锡纸两端拧成糖果形状。
   
   *这样做是为了固定形状，防止蒸的过程中会散开，你们不要拧的太紧，保证定型了即可。
   
   *没有锡纸的姐妹，直接参考文末给你们准备的另一种蒸鸡腿做法~

8. 将包好的鸡腿肉放入蒸锅内，大火烧开然后转中火，计时蒸30分钟。

9. 完全熟透后取出，晾一晾撕去锡纸。

10. 将鸡腿肉切成小块。

11. 这色泽油亮，满屋飘香的小鸡腿肉，也太好吃了吧！

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu2019需要的话可以私聊我进辅食群