请教高手，牛仔骨怎么煲汤好吃又营养

今天给大家安利的是牛仔骨汤，可能大家更常用的是猪排骨来炖汤，可是有机牛肉的营养在某一方面是远胜于猪肉的，就比如其蛋白质的含量高，而脂肪的含量又远远小于猪肉，而味道鲜美，受到了大家的喜爱，而用有机牛仔骨来炖汤也是一样的营养丰富，那么，下面就给大家来说说这个吃了也不会长肉的白萝卜有机牛仔骨汤吧！

牛仔骨取自牛的肋骨部位，一般多煎、烤、焖、烧，其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味。

用料  

请教高手，牛仔骨怎么煲汤好吃又营养的做法  

1. 1、 切蒜末、姜丝、白萝卜切块

2. 2、 蒜末、姜丝、白萝卜块放一起，加黑芝麻、生抽、黑胡椒，搅拌均匀

3. 3、 牛仔骨冷水入锅，加料酒、姜片去腥除沫

4. 4、 将牛仔骨放入锅中，加清水，大火煮沸，加料酒、洋葱、蒜瓣、姜块、青葱，煮20min

5. 5、 转小火30min，加提前拌好的白萝卜，继续煮30min，最后青葱、香菜点缀即可

小贴士

白萝卜有机牛仔骨这道美食具有健脾开胃的作用，大家可以常吃哦！