家常菜 五花肉红烧梅干菜香菇 来源:美味食谱馆 8.39K 用料 五花肉 随意 梅干菜 随意 香菇粒 随意 料酒 1勺 盐 适量 生抽 2勺 五花肉红烧梅干菜香菇的做法 准备好五花肉(切小块)+梅干菜(买晒干切小段的)+香菇(切丁),梅干菜洗干净泡软,待用。 热锅冷油炒五花肉出油,加入盐和生抽,倒水焖20分钟。 倒入香菇丁翻炒(加了点豆瓣酱微辣,可不要)。 加入梅干菜翻炒均匀。 倒入没过食材的清水,煮开转小火盖上锅盖焖20分钟。 大火收干水份(不喜欢口感干香,可以不收水)。 盛出装盘。 梅干菜 五花肉 红烧 香菇