五香食谱 五香梅干菜蛋 来源:美味食谱馆 2.66W 用梅干菜煮的蛋,你们吃过吗?百分百好评呢,分享给大家。 用料 鸡蛋 30个 梅干菜 一小把 生抽 3勺 料酒 3勺 糖 3克 八角 3个 桂皮 1块 盐 一小勺 老抽 一勺 五香梅干菜蛋的做法 鸡蛋煮熟,逐个敲碎,换水,水没过鸡蛋,准备就绪!调料全部加进去! 烧开以后中小火煮半小时。然后关火焖着,这个步骤是为了入味,最少焖三个小时,我一般都焖半天,这样连蛋黄都很入味,还不咸!所以,心急吃不了好吃的卤蛋! 焖到时间,开始烧,烧,烧,把汤全部烧干,最后一定要看着,防止糊锅。 好了,尝尝粘在上面的梅干菜,好香!吮指卤蛋完成 梅干菜 五香梅干菜蛋 五香