干贝豆苗滑蛋

来源：美味食谱馆 3.16W

干贝豆苗滑蛋的做法步骤图，怎么做好吃

趁着春暖花开，发了一把豌豆苗，方法很简单，豌豆浸泡一晚，入豆芽机启动春季模式，待发芽2cm左右移到见散光处，底盆少量水每日更换，每天浇1-2次水，5-6天就能食嫩芽

用料

鸡蛋	2个
干贝	一把
新鲜豌豆苗	一把
油	适量
盐	2克

干贝豆苗滑蛋的做法

干贝加温水泡发，大约30分钟
鸡蛋打散加少量盐（少量！干贝有鲜咸味，比平时炒蛋少盐）加入沥干水的干贝和切碎的豌豆苗
热锅，下油烧热，下鸡蛋液划散即可
成品

干贝豆苗滑蛋好吃干贝豆苗滑蛋

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