香辣蒜子牛肉粒

用料  

香辣蒜子牛肉粒的做法  

1. 在小美主锅里加入20克色拉油，大蒜瓣（切成两半），5克干辣椒，1克花椒。

2. 设定3分钟120度反转速度小勺爆香。

3. 爆好的调料好香，没有焦糊味。

4. 放入300克雪花牛肉粒，10克生抽，5克老抽，5克料酒，5克蚝油。

5. 在菜单里选择小炒肉食谱，进入高温模式，设定10分钟，即可自动完成这道菜了。

6. 趁热享用吧。

小贴士

干辣椒和花椒的量可以根据自己口味增减。