排骨米饭(排骨炖白菜➕冬瓜)

来源:美味食谱馆 2.54W
排骨米饭(排骨炖白菜➕冬瓜)的做法步骤图

超市活动 排骨特价
那就排骨汤汤水水安排起来

青岛这边的排骨米里面都会➕菜
嗯 特别好吃
咱们也加点 家里正好有冬瓜➕白菜
那就做起来吧

用料  

排骨 500-800克
冬瓜 200克
八角 3个
葱花 4克
花椒 10粒
3-4片
4勺
8克
味极鲜 2-3勺
白菜 5片

排骨米饭(排骨炖白菜➕冬瓜)的做法  

  1. 排骨切好之后,冷水入锅,我们俗话紧一下,加点料酒也好去腥味,开锅上面就会漂白沫沫,一会儿清洗一下。

    排骨米饭(排骨炖白菜➕冬瓜)的做法步骤图 第2张
  2. 紧一下之后,把排骨捞出,清洗一下,锅里水倒出,重新换水。

    排骨米饭(排骨炖白菜➕冬瓜)的做法步骤图 第3张
  3. 换好之后,把肉下锅,放上花椒、大料、姜片、葱段,家里还有枸杞顺手放了一些,想知道漂在上面的粉末是啥吗,哈哈哈,炖肉神器,炖肉料,之前找卖调料那里买的,放上一些也出味。

    排骨米饭(排骨炖白菜➕冬瓜)的做法步骤图 第4张
  4. 花椒大料一般放在料盒里面,这样省的挑出来了。把这些料盒放进去,在加点味极鲜,点缀一下。

    排骨米饭(排骨炖白菜➕冬瓜)的做法步骤图 第5张
  5. 冬瓜去皮切片

    排骨米饭(排骨炖白菜➕冬瓜)的做法步骤图 第6张
  6. 白菜清洗切段

    排骨米饭(排骨炖白菜➕冬瓜)的做法步骤图 第7张
  7. 排骨炖差不多时,就可以放上冬瓜啦,冬瓜在差不多时,就可以放上白菜啦,都差不多时,放点盐,就可以出锅啦🤦‍♀️。哈哈哈哈,差不多就是自己掌握一下下。

    排骨米饭(排骨炖白菜➕冬瓜)的做法步骤图 第8张

小贴士

小火慢炖,汤汁浓郁。

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